Como prevenir y controlar el cáncer con alimentación y enfoques epigéneticos

Investigadores han encontrado que es posible prevenir y controlar el cancer con alimentación y enfoques epigéneticos. Micronutrientes como la vitamina B9 (ácido fólico o folato) tienen un efecto protector en cáncer de colon. Algunos de los componentes de la comida natural tienen efectos epigeneticos protectores contra el cáncer como por ejemplo, el tomate (Hesperidin y Lycopeno) y la manzana (Phloretin) son inhibidores de la metilacion del ADN. El café (Caffeic acid), la canela (Coumaric acid), curcuma (Curcumin), el té (Epigallocatechin-3-gallate o EGCG), habas de soja (Genistein) y el brocoli (Isothiocyanates) son inhibodores de la metilacion y la desacetilacion de histones del ADN. La nuez de marañon (Anacardic acid), las uvas (Resveratrol) y el ajo (Allyl Mercaptan) son inhibidores de la desacetilacion de listonas del ADN.

 Verma, M. (2012). Cancer Control and Prevention by Nutrition and Epigenetic Approaches. ANTIOXIDANTS & REDOX SIGNALING, 17(2).